Category: Food Additives

ChemWhat Code	Molecular Structure	Product Information
1380744		calpain B EC#: 3.4.22.B37
1380745		gingipain R EC#: 3.4.22.37
1380741		calpain A EC#: 3.4.22.B36
1380742		caspase-1 EC#: 3.4.22.36
1380739		calpain 15 EC#: 3.4.22.B35
1380740		Histolysain EC#: 3.4.22.35
1380736		Fruit bromelain EC#: 3.4.22.33
1380737		Legumain EC#: 3.4.22.34
1380734		calpain 12 EC#: 3.4.22.B32
1380735		Stem bromelain EC#: 3.4.22.32

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